Fantastiska Äppelkakor och Äppelpajer
Välkommen till Appelkaka.nu, här ger vi dig recept på världens godaste äppelkakor och äppelpajer! Vem kan inte motstå en nygräddad äppelkaka gjord på färska och syrliga äpplen, dränkt i söt och underbar vaniljsås? Om det finns någon sådan person så hoppas vi verkligen att denne hamnar på vår hemsida, och provar något av våra fantastiska recept för äppelkakor. Vid ett sådant tillfälle kommer problemet att lösa sig av sig självt, och personen kommer att bli lika förälskad i äppelkakor och äppelpajer som vi har blivit.
Äppelkakor är inte bara en av världens godaste skapelser, de är även mycket vackra att titta på. Inte bara ur ett estetiskt perspektiv i form av att de är fina, så klart är de även det, men det vackraste med dem är hur de fuktar munnen och verkligen lockar en åt att ta en tugga och låta kakan virvla runt i munnen tillsammans med exakt rätt mängd vaniljsås. Ååååhhhhh..mums!! 🥧❤️
Recept på världens godaste äppelkaka
Här nedan ger vi dig receptet på världens godaste äppelkaka. Det är bara att följa det mycket utförliga receptet till punkt och pricka, så kommer du att efter ca. 90 minuter kunna servera världens godaste äppelkaka till din familj eller dina vänner. Var noga med ditt val av äpplen, för den absolut bästa smakupplevelsen är det bäst att använda riktigt färska och fina Granny Smith-äpplen, som har den där perfekta syrligheten för att komplettera vaniljsåsens sötma.
Antal ingredienser: 9 | Tillagningstid: ca. 90 minuter (1,5 timme)
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 2 dl strösocker
- 1 dl mjölk
- 2 st äpplen (gröna, Granny Smith)
- 100 gram rumstempererat mjukt smör
- 2 st ägg
- 2 msk socker
- 0,5 msk kanel, malen
- 1 tsk bakpulver
Tillvägagångssätt
- Börja med att sätta ugnen på 175 °C
- Smörj och bröa sedan en rund pajform, som bör vara ca. 24 cm i diameter
- Skala sedan äpplena och skär dem i tunna klyftor, glöm inte att ta bort kärnhuset.
- Rör ihop smöret och sockret till en porös smet i en bunke
- Tillsätt äggen till smör- och sockersmeten och vispa ihop allt till en smidig smet med hjälp av en elvisp
- Blanda sedan ner mjöl och bakpulver i smeten och blanda väl, spä på undan för undan med mjölken
- Häll därefter smeten i formen
- Stick ner äppelklyftorna tätt i smeten, förslagsvis cirkelformat som på bilden intill
- Strö över socker och kanel över äppelkakan
- Grädda pajen i mitten av ugnen i ca. 40 till 50 minuter med hjälp av en kökstimer
- Känn med en sticka efter ca. 40 min för att se att kakan är genomgräddad, låt grädda längre vid behov
- Servera pajen med krämig vaniljsås (eller glass, t.ex. med hjälp av en glassmaskin om du har en sådan)
Världens godaste äppelkaka från Appelkaka.nu.
De gröna äpplena av typen Granny Smith som hjälper dig att göra världens godaste äppelkaka.
Resurser inför att baka äppelkaka
Ibland när man skall baka en äppelkaka så kan det vara så att man inte har alla köksredskap som behövs, ibland kanske man saknar en tesked eller en matsked. I sådana lägen kan det vara bra att ha en omvandlare i närheten, som till exempel den här som kan omvandla mellan matsked, tesked och kryddmått samt visar hur mycket de är i både milliliter och deciliter.
Disclaimer angående orden äpplekaka och äppelpaj
Vissa personer anser att äppelkakor och äppelpajer är två helt olika saker, men det gör inte vi. Det finns till och med många, även officiella källor, som håller med oss om att äppelkaka och äppelpaj faktiskt är synonymer!
Äpplets hälsofördelar
Äpplen är inte bara fantastiskt goda och passar utomordentligt i smaskiga äppelkakor och -pajer, de är dessutom oerhört nyttiga! Faktiskt en av de mest underskattade frukterna, framför allt med tanke på hur lättillgängliga äpplen är i Sverige. Om du vill läsa mer om hur nyttiga äpplen är kan vi rekommendera denna artikel om hälsofördelar med äpplen som går igenom många av dess fördelar.